Magdalenas Zanahoria y Canela
18,00 €
/ Caja
Sabor especiado y aroma cálido a canela, sobre una miga jugosa y un dulzor contenido. Hechas a mano, una a una, y horneadas bajo pedido en nuestro obrador.
Ingredientes
Azucar, huevos, aceite girasol, almidon de trigo, harina de trigo, almidon modificado, aceite de palma, suero de leche en polvo, gasificantes E 450, E 500, emulgentes E 481, E 472e, E 472b, E 475, sal, aromas, espesante, E 415, jarabe de clucosa, leche desnatada en polvo.
Extra
🚚 Envío rápido y fresco:
Disfruta de nuestras irresistibles magdalenas recién horneadas.
Tienen un carácter propio que las separa del resto de la carta. Las magdalenas de zanahoria y canela juegan en el terreno de la repostería especiada, con una miga húmeda, un aroma cálido y un dulzor contenido que las hace sorprendentemente fáciles de repetir. Ese equilibrio entre especia y dulzor no es casual, y depende de cómo se trabaja la masa.
Por eso el amasado se ajusta casi a diario, porque la temperatura del obrador cambia según la época del año y de eso depende que la masa retenga humedad sin volverse pesada. Cada pieza se moldea a mano y entra al horno el mismo día en que sale hacia su destino, tal y como trabajamos desde que este obrador echó a andar, hace ya más de tres décadas.
Esa misma jugosidad es la que se mantiene bien en el tiempo: son la merienda de invierno por excelencia, junto a un té con especias o un café largo, y bastan un bote bien cerrado y un rincón seco de la despensa para que la miga siga en su punto varios días. El aroma incluso gana redondez al día siguiente, y también aguantan bien la congelación.
Para que lleguen con esa misma jugosidad, cerramos el pedido de lunes a jueves a las 13:00h y lo metemos en el horno ese mismo día, con llegada en 24-48h laborables; lo que entra después va a la remesa del lunes siguiente. Solo repartimos en la península, por 6,36 €. Recorre el resto del catálogo en el taller de sabores, o sigue con otro clásico de otoño: las de manzana caramelizada.
